Viță-de-vie Bolgar - soi alb de struguri de masă - cu maturare mijlocie

Bolgar este un soi alb de struguri de masă și este considerat cel mai valoros soi de struguri de masă din Bulgaria. Bolgar se folosește în principal pentru consum în stare proaspătă. Este originar din Asia Mică. Este larg răspândit în Bulgaria, Grecia, Turcia, Italia, Spania și Australia. Este cunoscut și sub numele: Karaburnu, Afuz Ali, Dattier de Beyrouth, Bolgar, Alep, Rozaki, Rozakia, Rozeti, Regina etc. Butucii de BOLGAR dau cea mai bună recoltă dacă sunt cultivați pe cernoziomuri profunde, reavăne, humico-carbonatice, pe bază de loess, pe soluri brun-roșcate de pădure și pe soluri aluviale. Sunt atacați de boli criptogamice și dăunători și nu sunt rezistenți la temperaturile scăzute din timpul iernii. În condiții climatice nefavorabile în timpul înfloririi apar meierea și cleistogamia. Se remarcă prin struguri mari până la foarte mari, conici, aripați, semicompacți până la lacși. Boabele acestui soi de struguri sunt foarte mari, alungit-cilindrice, uneori ovoidale, crocante, cu gust armonios. Pielița este groasă, rezistentă, dar nu elastică, galben-chihlimbarie, uneori cu pete ruginii pe partea expusă la soare. Sub influența irigărilor în perioada de vegetație, producția soiului Bolgar crește cu 24 - 200 la sută.